Bakina kuhinja- pikantni lisnati hrskavi štapići

Bakina kuhinja- lisnati hrskavi  štapići



Potrebno je:
300 gr brašna
20 gr kvasca
100 ml mleka
100 ml jogurta
malo soli i šećera
2 kašike ulja dijamant
100 gr margarina dijamant
100 gr sira mekanog
2 kašike kisele pavlake
1/2 kašičice aleve paprike
150 gr šunke
50 gr ljute kobasice
žumance za premazivanje
semenke i krupna so


Priprema:



U mlako mleko rastvoriti kvasac, dodati šećer, ulje pola brašna i so. Dobro izmutitivarjačom pa dodati ostatak brašna i zamesiti glatko teso. Pokriti da odmori pola sata pa ga malo izmesiti i podeliti na 5 loptic.







 Izmešati sir i pavlaku dodati alevu papriku i sitno seckanu šunku. 





Razviti prvu lopticu na pobrašnjivenom stolu u pravougaonik.





 Na njega izrendati smrznuti  margarin pa razviti drugu lopticu i poklopiti prvu i tako redon. 





Zadnju razvijenu se ne renda.margarin. Testo nožem preseći na pola pa staviti jedu polovinu na drugu.  Dobro oklagijom istanjiti,  premazati sirom i pavlakom i posuti seckanom šunkom. 







Iseći na trake cm širine pa svaku traku uviti  i redjatu u pleh. 





Pokriti a rernu uključiti na 200 stepeni C. 





Kad štapići malo odmore premazati ih žumancetom, posuti semenkama krunom solju i po želji kimom. Peći oko 20-25 min.. 





Tako se listaju i tako su hrskavi …uživajte

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja – slane pogačice sa sirom paučina  od testa

  Potrebno je za testo: 550 gr brašna 1 jaja+ 1 belance 15 gr kvasca …