Bakina kuhinja- čokoladne punjene profiterile (chocolate stuffed profiteroles)

Bakina kuhinja- čokoladne punjene profiterile (chocolate stuffed profiteroles)



Potrebno je:


125 ml mleka
125 ml. vode
100 ml ulja
300 gr brašna
5 krupnih jaja
malo soli
200 ml slatke pavlake
150 gr čokolade
kocka margarina ili maslaca




Priprema:

 


U šerpu sipati vodu,ulje i mleko kao i malo soli i kad provri sipati brašno .  Mešati  minut dva. Ostaviti da se prohladi pa dodavati jaja i mutiti mikserom dok se sve ne izjednači… Pleh obložiti pek papirom . 





U špric ubaciti testo i u plehu oblikovati male loptice. Peći na 200 stepeni C oko 35-40 min.





 Kad se malo prohlade nožićem sa donje strane izbušiti rupice.





 Umutiti slatku pavlaku, ubaciti u špric pa produžetkom puniti profiterole. 



Rastopiti čokoladu sa margarinom, može i malo ulja pa punjene kolačiće provući kroz rastopljenu čokoladu  i redjati na rešetku .








 Kad se stegnu mogu se poslužiti ..
Fantastična poslastica…

 

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Rolnice sa mesom, najtraženiji recept,  pa kako ne bi i bio kad je ovako dobar 

  Potrebno je za testo: 250 ml mleka 10 gr kvasca 1 kašičica šećera 2 …