Bakina kuhina- slatka pogača sa orasima (sweet bread with nuts)

Potrebnio je:
Za testo:
30 gr kvasca
300 ml mleka
400- 450 gr brašna
korica limuna
1 kašičica šećera
šećer za ml. orahe
1 jaje..malo soli
50 ml ulja
 
Za nadev:
150 gr mlevenih oraha
1 kašika šećera
muskatno orače
žumance za premazivanje
 
Priprema:

 

U toplom mleku rastvoriti kvasac sa kašičicom šećera dodati ulje, koricu limuna i brašno i zamesiti  mekše i glatko testo. Ostaviti da odmori 20 min. Na pobrašnjiven sto istresti testo i odvojiti jednu manju lopticu. Orahe samleti dodati muskatni oračić i šećer po želji. 
 
 
 
Testo na pek papiru razviti veličine okruglog pleha vel. 24 cm.  Nožem testo iseći na 8 trouglova tako da se ne seče do kraja ivica. Na kraju trougla staviti kašiku oraha i prebaciti trougao i pritisnuti sa svih strana. 
 
 
Lopticu koju smo ostaviti malo razviti pa u sredinu ubaciti 2 kašike oraha. Saviti ivice okrenutu naopako pa ubaciti u sredinu. Pokriti da odmori i premazati žumancetom . 
 

 

 

 

 
 
Za to vreme uključiti rernu na 200 stepeniC  i peći pogaču okoC  40 min. Pečenu prekriti krpom da se ohladi. 
 
 
 
 

 

 
 
Mekana kao pena …prelepa.
 

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja- jako interesantna za rad … brza i vema lepa posna pogača

Potrebno je: 300 ml mlake vode 20 gr kvasca 1 kašičica šećera malo soli 50 …