Bakina kuhinja- pita uvijača sa spanaćem od domaćih kora korak po korak

Bakina kuhinja- pita uvijača sa spanaćem od domaćih kora korak po korak

 
 
 
Potrebno je:
500 gr brašna
350 ml mlake vode
soli
3 kašike ulja
200 gr sira
3 jaja
1/2 kg spanaća
 
Priprema:

 

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Zamesiti testo od brašna, vode ulja i soli i dobro rukama izjednačiti testo pokriti i odmoriti 15 min.







 Na stonjak koji ste malo pobrašnjivili razviti testo oklagijom veličine tepsije i dobro namazati uljem i rukama utapkati u testo. 







Odmoriti 15 min. Ruke namazati uljem pa pesnice obe ruke  zavući pod testo podignuti u vis i povući prema sebi da bi sredinu prvo razvukli. 







Zatim ići oko stola i razvlačiti testo i osloboditi ruku jer se testo razvlači kao žvaka.Krajeve pokidati.



 Malo još pouljiti po želji. Spanać obariti pa sitno iseckati. Jaja umutiti dodati sir izdrobljen i spanać i sve izjednačiti.





  Rasporediti nadev sa jedne i druge strane stola po razvučenom testu. Sredinu malo ostaviti prazn. Presaviti razvućeno testo sa svih strana. 





Po dužoj stranu koristeći stonjak prvo uviti u rolnicu jedan kraj do sredine stola, pa drugi da se dve rolnice sastave na sredini stola. Nožem iseći po dužini.





 Dobili smo dve rolnice koje prebacimo u krug u podmazan pleh a zatim ih premažemo uljem. Peći na 200 stepeni C oko 40 min.





 Pečenu uvijaču malo poprskati vodom i prekriti krpom da odmori.







 Seči i uživati u prelepom ukusu. 



Video recepta pogledajte:



Prijatno…

 

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja – fantastična pita sa pire krompirom sirom pavlakom..

Bakina kuhinja – fantastična pita sa pire krompirom sirom pavlakom.. Potrebno je 1/2 kg  gotovih …

Jedan komentar

  1. Avatar
    Надица 🌻

    Хвала Вам драга бако, највише на позитивном расположењу, стрпљивом и јасном објашњавању и прелепим осмехом којим ширите оптимистичну атмосферу 😃 Мислила сам да никад нећу научити да развлачим коре, нисам стигла да савладам ту вештину јер је моја бака која је то тако добро радила рано отишла… Али, Ви сте успели да ми пренесете то знање уместо ње.
    Моји укућани су Вам такође захвални, а посебно супруг који сматра да ништа не може заменити домаће коре.
    Поздрављам Вас и желим Вам свако добро од Господа, да нас још дуго несебично подучавате и чините добрим домаћицама 💙

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *