Bakina kuhinja – kako spremiti pihtije naših baka

Bakina kuhinja – kako spremiti pihtije naših baka

 
Potrebno je
4-5 svinjskih mladih nogica
1  suva svinjska kolenica ili rebra
soli..bibera u zrnu
lovorov list
1 glavica belog luka
voda
 
Priprema:

 

Nogice dobro očistiti oprati i staviti u dublji lonac. Ako kuvate u ekspres loncu sipajte vode da ogrezne. Dodaj so, biber lovorov list.
 
 
 
 Ostavi da kuvaju 10-15 min. pa pokupiti penu. Zatvoriti poklopac i ostavit na tiho 1-1,5 sat da kuvaju. Ako kuvate u običnom loncu sipajte dva puta više vode on nogica stavite sve navedeno i kuvajte oko 3 sata na tihoj vatri.
 
 
 Kad su skuvane ocediti čorbicu a meso odvojiti od kostiju. U tanjire rasporediti sitno seckani beli luk i odvojeno meso.
 
 
 
 Pihtije posoliti i čorbicom preliti meso sa brelim lukom. 
Po želji odozgo staviti tucale i slatke paprike. 
 
 
Ostaviti preko noći da se stegnu. 
 
 
 

 

Uživajte u fantastičnom ukusu.

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja – najzdravija turšija beli luk  u jabukovom sirćetu

Potoebno : 4 veće glavice belog luka 1/2 l vode 100 ml. jabukovog sirćeta 1 …

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *