Bakina kuhinja – kako spremiti pihtije naših baka

Bakina kuhinja – kako spremiti pihtije naših baka

 
Potrebno je
4-5 svinjskih mladih nogica
1  suva svinjska kolenica ili rebra
soli..bibera u zrnu
lovorov list
1 glavica belog luka
voda
 
Priprema:

 

Nogice dobro očistiti oprati i staviti u dublji lonac. Ako kuvate u ekspres loncu sipajte vode da ogrezne. Dodaj so, biber lovorov list.
 
 
 
 Ostavi da kuvaju 10-15 min. pa pokupiti penu. Zatvoriti poklopac i ostavit na tiho 1-1,5 sat da kuvaju. Ako kuvate u običnom loncu sipajte dva puta više vode on nogica stavite sve navedeno i kuvajte oko 3 sata na tihoj vatri.
 
 
 Kad su skuvane ocediti čorbicu a meso odvojiti od kostiju. U tanjire rasporediti sitno seckani beli luk i odvojeno meso.
 
 
 
 Pihtije posoliti i čorbicom preliti meso sa brelim lukom. 
Po želji odozgo staviti tucale i slatke paprike. 
 
 
Ostaviti preko noći da se stegnu. 
 
 
 

 

Uživajte u fantastičnom ukusu.

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

 Nema greške – za sve koji nisu pravili ove ruskave  keksiće evo pravog recepta

350 gr brašna 1/2 praška za pecivo 200 gr maslaca 2 vanilin šećera korica limuna …