Bakina kuhinja – argentinski ćevapi na bakin način korak po korak

Bakina kuhinja – argentinski ćevapi na bakin način  korak po korak

 
 
Potrebno je:
 
350 gr mlevenog mesa junećeg
300 krompira
2 jaja
soli..bibera
malo sode bikarbone
1 glavica crnog luka
5 čena belog luka
aleva slatka paprika  i tucana ljuta
4 kašike brašna
100 gr prezli 
2 kašike kisele pavlake
peršunov lista
ulje..sok limuna
 
Priprema:
 
Krompir skuvati i izgnječiti. Ostaviti da se prohladi pa dodati u mleveno meso. Dodati 2 žumanca, soli,bibera mleveni,na vrh noža sode bikarbone. Crni luk očistiti i izrendati kao i 3 čena bolog luka koji  treba izgnječiti. Ubaciti alevu papriku slatku kao i tucanu ljutu i sve dobro izjednačiti. Meso ostaviti pola sata u frižider pokriveno. Viljuškom malo belanca umutiti. 
 
 
 
 
Rukom ili kašikom vaditi meso formirati čevape pa ih probosti štapićem za ražnjiće provući kroz brašno belance i prezle. 
 

 

 
 
Pržiti u dubokom ulju.
 

 

 
 
 Vaditi  pečene ćevape na papirnu salvetu.
 
 
 
 Kiselu pavlaku umutiti viljuškom dodati izdrobljen beli luk po želji može i senf, nekoliko kapi soka limuna i peršunov list.
 
 
 
 
Servirati ćevape sa prelivom Uživajte u fantastičnom ukusu..

 

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja – čili flekice sa kiselim kupusom

Potrebno je:  1 glavica kiselog kupusa 1/2 kg gotovih  flekuica ili domaćih so..biber ulje čili …

Jedan komentar

  1. Avatar
    Unknown

    Draga Jelena hvala za ovajrecept koji podelila s puno umeca i ljubavi i ja pravim mojoj porodici uvek nesto novo ali ti si ekspert jer sa tvojim osmeho koji neizmerno delis sve bude jos sjajnije i lepse ,ali ti moram reci da se vidi da si jako ponosna i puna pozitivne energije delis je kao zvezde sjaj ali znaj cuvaj deku jer to je tvoj vetar u leda srecni bi bili da je vise takvih puno VAS volim sjajni ste samo napred sticicete do
    jos vecih vrhova pozdrav Rada

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *