Bakina kuhinja – pocepana paprika sa belim lukom iz rerne

 Bakina kuhinja –   pocepana paprika sa belim lukom u rerni





Potrebno je:
5 kg paprike
5 kašika sirćeta alkoholnog
1 kašika soli morske
1 glavica belog luka
 celerov list
100 ml. ulja


Priprema

Papriku ispeći na plotni očistiti je i izvaditi seme.

 


Zatim je pocepati i staviti u rešetku da se ocedi najmanje 1 sat najbolje preko noći. 








U šerpu sipati ulje dodati pocepanu papriku i dodati so .



 Staviti u rernu  ili na plotnu i pržiti oko sat vremena a pred kraj dodati sirće, celer i beli luk na krupno sečen. 







Pakovati u tegle i dobro zatvoriti metalnim poklopcima. 









Tegle staviti u rernu na 90 stepeni C 90 minuta. 



Tu ih ostaviti do sutra – dan da se ohlade pa ih složiti u police sa ostalom zimnicom. 

 

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja – fantastičan džem od šljiva bez šećera sa  mlečnom čokoladom (plumb jam)

    Priprema: (preparation) Šljive oprati izvaditi koščice. Rernu uključiti na 250 stepeni C kuvati …

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *