Bakina kuhinja – lenja pita na drugačiji način

Potrebno je:
350-400 gr brašna
600 gr rendanih jabuka
4 kašike džema
200 ml jogurta
korica limuna
100-150 gr šećera
100 gr suvog groždja
4 jaja
100 gr maslaca
100 gr masti
vanilin šećer
cimeta  prašak za pecivo


Priprema:


Umutiti maslac i mast sa šećerom penasto. Umutiti posebno jaja sa šećerom. U vanglu prosejati brašno sa praškom za pecivom.Dodamo umučena jaja, jogurt, umućen maslac i mast kao i korica limuna. 

Sve dobro izjednačiti. Pleh dobro podmazati maslacom i posuti brašnom veličine 40 x30cm. Jabuke izrendati, dodati cimeta i šećera i suvog groždja.Prvi deo testa sipati u pleh i o odozgo rendane jabuke i premazati džemom.

Zatim drugi deo testa.Poravnati i peći oko sat vremena na 200 stepeni C .pečen kolač  posutu vanilin šećerom i prah šećerom.

 Seći potpuno hladan