Bakina kuhinja – kako spremiti barenu papriku za zimu

Bakina kuhinja – kako spremiti barenu papriku za zimu

 
Potrebno je;
1 kg paprika babura
2 ljute paprike
malo bibera u zrnu
slačice u zrnu
2 kašike soli
1 kašika šećera
lovorov list
celerov list
1,5 l vode
500 ml sirćeta alkoholnog
5-6 čena belog luka
 
Priprema:

 

Papriku oprati i izvaditi seme. U šerpu sipati vodu so, šećer, i dodati sirće, biber i lovorov list pa prokuvati. 
 
 
Ubaciti paprike i bariti 2 min i okretati. Izvaditi u lonac pokriti i ostaviti 2 sata. Poredjati u tegle. 
 
 
Dodati beli luk, celerov list i slačicu .
 
 
 
 Pritisnuti plastičnim pretiskačima. Preliti rastvorem u kome se kuvala paprika. Zatvoriti.
 

 

 
Staviti u hladnu rernu. Uključiti na 90 stepeni C na 90 min. Ostaviti do ujutru da se ohladi u rerni. Poredjati u policu sa ostalom zimnicom.

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Proveren recept za tursiju , do sledece godine imate zdravu papriku.

Potrebno je: 50 krupnih paprika 2 kg. krastavčića 10 l vode 250 soli alkoholno sirće …

3 Komentari

  1. Avatar
    Unknown

    Bravo bako, predobro , kao i uvek…..

  2. Avatar
    Bakina kuhinja

    hvala dušo..

  3. Avatar
    Unknown

    Poštovana bako, uživam u Vašim receptima i neke sam već probala..divim se i Vama i deki na znanju, energiji i volji kojom pokazujete najbolji primer mladima koji Vas prate☺.
    Živi i zdravi bili na mnogaja ljeta!