Bakina kuhinja -trik kako napraviti domaći hrskav hleb

Bakina kuhinja – trik kako napraviti domaći hrkav hleb




Potrebno je:


400 gr brašna
270 ml mlake vode
20 gr kvasca
malo soli


Priprema:

 

 Kvasac rastopiti u mlakoj vodi, dodati brašno i soli i zamesiti glatko testo. Ostaviti  pokriveno da nadodje pola sata. Premesiti pa ponoviti postupak. Sto pobrašnjiviti pa malo premesiti testo. i oblikovati loptu Obilno pobrašnjiviti testio i pokriti loptu od testa da malo poraste.





 Rernu uključiti na 250 stepeni C pa staviti tepsiju praznu u rernu ( ja sam djuveč sa poklopcem) Kad testo nadodje , tepsiju vruću izvaditi iz rerne i  prebaciti nadošlo testo u pleh. 





Nožem zarezati hleb po sredini… Pokriti ga poklopcem i staviti u rernu.





 Posle 20 min kad hleb naraste i udari u poklopac skinuti poklopac i peći hleb još 30 min a rernu smanjiti na 200 stepeni C…Eto to je tajna kako dobiti ovaj prelep domaći hleb..Uživajte…

 

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Poziv na izazov, mekane lome se… pogačice od kukuruznog brašna

Potrebno je: 4 jaja 50 ml ulja 10 punih  kašika kukuruznog brašna 1 puna kašika …

2 Komentari

  1. Avatar
    Unknown

    Upravo sam napravila hleb po ovom receptu I mogu vam reci da je malo reci da je fantastican. Nikada nisam probala ukusniji hleb.Jedina mana mu je sto se brzo pojede.
    Svaka cast baki. Pozdrav, Natasa

  2. Avatar
    Unknown

    Nisem še probala, ampak bom spekla po temu receptu. Upam da mi uspe. Vaš kruhek izgleda krasno.!!!!!