Bakina kuhinja- mirisne limun kocke sa šljivama
Potrebno je:
3 jaja
2 šoljice brašna ( šoljice od 100 ml.)
2 šoljice griza
1 šoljica ulja
200 ml jogurta
2 šoljice šećera
limunova korica
1 prašak za pecivo
700 gr šljiva
pleh 32×30 cm
Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno sa praškom za pecivo, griz, ulje, koricu limuna, jogurt. Sve dobro izjednačiti. Pleh premazati malo uljem i posuti brašnom.
Izliti pola testa izravnati i staviti u rernu koja se ugrejala na 200 stepeni C Peći oko 7-8 min a zatim izvaditi iz rerne.
Šljive obrisane prepoloviti i redjati po testu i odozgo dodati ostatak testa i izravnati.
Vratiti u rernu i peći još 40- min da lepo zarumeni.
Pećen kolać posutui prah šećerom i vanilin šečerom . Seći kocke kad se kolač potpuno ohladi.Uživajte…
