Bakina kuhinja – kako najlakše razvući domaće kore za pitu sa sirom

Bakina kuhinja – kako najlakše razvući domaće kore za pitu sa sirom

 
Potrebno je:
 
450 gr brašna
250-300  mlake vode
malo soli
 
Nadev:
150 gr sira
2 jaja
malo kisele vode
 
malo praška za pecivo ( nije moranje)
 
 
Priprema:

 

Umesiti testo od brašna i vode da bude glatko. . Pokriti ga i ostaviti ga 20-30 min. 
 
 
Raširiti stonjak na sto malo ga pobrašnjiviti pa razvući testo oklagijom 30-40 cm i dobro ga nauljiti i utapkati rukama. Ostaviti testo još 10 min da stoji. Ruke namazati uljem  pa sa spoljni deo ruku šakama zavući pod testo. 
 
 
 
Podignuti u vis i malo protresti da se testo razvuče. Vratiti testo na sto i rukama razvlačiti krajeve sve u krug dok se ne razvuče preko celog stola. Pokidati krajeve.Sir izdrobiti viljuškom dodati jaja, kiselu vodu i malo praška za pecivo i izmešati Fil rasporediti po celoj površini testa i uviti u rolnicu koristeći i čaršav..
 
 
 
 
 Tepsiju premazati uljem  pa uvijati pitu u krug i  pa i nju prmazati uljem. Peći na 200 stepeni  oko 40 min- 
 
 
 
Pokriti pečenu pitu krpom da ostoji pa seći i uživati  u prelepom ukusu.
 
Prijatno…
 

 

O nama Bakina kuhinja

Proverite takođe

Iznenadjenje  ukusa,  još veće što to ranije nisam znala…vrhunska pita

Potrebno je: 6-7 gotovih kora 200 gr sira 100 gr šunke seckane 4 kašike ajvara …

3 Komentari

  1. Unknown

    EXTRA

  2. Данијела

    Драга Бако пошто је вријеме Успењског поста могли сте направити посну питу.

  3. Unknown

    Danijela ne benavi.

    Baka je car!
    Pozdrav za nju.