Bakina kuhinja – kako najlakše razvući domaće kore za pitu sa sirom

Bakina kuhinja – kako najlakše razvući domaće kore za pitu sa sirom

 
Potrebno je:
 
450 gr brašna
250-300  mlake vode
malo soli
 
Nadev:
150 gr sira
2 jaja
malo kisele vode
 
malo praška za pecivo ( nije moranje)
 
 
Priprema:

 

Umesiti testo od brašna i vode da bude glatko. . Pokriti ga i ostaviti ga 20-30 min. 
 
 
Raširiti stonjak na sto malo ga pobrašnjiviti pa razvući testo oklagijom 30-40 cm i dobro ga nauljiti i utapkati rukama. Ostaviti testo još 10 min da stoji. Ruke namazati uljem  pa sa spoljni deo ruku šakama zavući pod testo. 
 
 
 
Podignuti u vis i malo protresti da se testo razvuče. Vratiti testo na sto i rukama razvlačiti krajeve sve u krug dok se ne razvuče preko celog stola. Pokidati krajeve.Sir izdrobiti viljuškom dodati jaja, kiselu vodu i malo praška za pecivo i izmešati Fil rasporediti po celoj površini testa i uviti u rolnicu koristeći i čaršav..
 
 
 
 
 Tepsiju premazati uljem  pa uvijati pitu u krug i  pa i nju prmazati uljem. Peći na 200 stepeni  oko 40 min- 
 
 
 
Pokriti pečenu pitu krpom da ostoji pa seći i uživati  u prelepom ukusu.
 
Prijatno…
 

 

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja- španska pita nešto najlepše što sam probala

Potrebno je: 4 jaja krupnija ili 5 manjih 10 kašika belog brašna 2 kašike kukuruznog …

3 Komentari

  1. Avatar
    Данијела

    Драга Бако пошто је вријеме Успењског поста могли сте направити посну питу.

  2. Avatar
    Unknown

    Danijela ne benavi.

    Baka je car!
    Pozdrav za nju.

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *