Bakina kuhinja -trik kako najlakše ispohovati brokoli i karfiol
Potrebno je:
1 manji brokoli
1 manji karfiol
2 jaja
brašno
prezle
ulje
so..
Priprema:
Karfiol i brokoli oprati i odvojiti cvetove. Obariti u slanoj vodi izvaditi na cediljku da se ohladi.
Umutiti jaja posoliti pa dodati 1 punu kašiku brašna. Umutiti žicom da testo bude žitko malo gušće nego za palačinke.
Cvetove brokolija i karfiola provući kroz jaja. Na foliju sipati prezle.
Staviti umočen karfiol i brokoli u prezle pa foliju pokretati da prezle ih cele prekriju.
Pržiti u dubljem ulju.
Vaditi na papirnu salvetu. Može se služiti uz beli ili paradajz sos.. Uživajte..
