Bakina kuhinja – penasta fokača meni najbolja pogača na svetu

Bakina kuhinja – penasta  fokača meni najbolja pogača na svetu



Potrebno je:
300  ml. mleka
20 gr kvasca
450 gr brašna
malo šećera
2 kašike ulja




 Nadev:
100 gr salame fruštuk ljuti
100 gr  l. krastavaca
5-6 čena belog luka
50 gr tvrdog sira
ulje maslinovo za premazivanje
so ..ruzmarin


Prirema:

U vanglu izmrviti kvasac, dodati šećer i mleko.  Dodati brašno i so kao i malo ulja..



 Dobro izraditi testo varjačom ( malo je mekše) i ostaviti  da naraste, 







Premesiti pa opet ostaviti da naraste. 





Tepsiju dobro podmazati maslinovim uljem. Istresti nadošlo testo u tepsiju pa mokrim rikama razvući grubo testo praveći prstima rupe po testu i neravnine. Iseći luk na četvrtine pa ubadati u testo. 







Salamu i krastavčiće iseći na sitne kockice i razbacati. Izmrviti sir i ruzmarin. Rernu uključiti na 220 stepeni i peći pogaču oko 35 min . Fantazija. Meni najlepša pogača na svetu..

 

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja – domace slatko mekano pecivo za svečanu novogodišnju trpezu

Potrebno je: 200 gr kiselog mleka 100 ml slatkog mleka 15 gr kvasca 1 kašičica …

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *