Bakina kuhinja – najbrži način spremanja džema od kajsija

Bakina kuhinja – najbrži način spremanja džema od kajsija










Potrebno je:
6 kg očišćenih kajsija
3,6 kg.  šećera
 
 
Priprema:
Kajsije oprati i očistiti i  stavljati u šerpu red kajsija red šećera.. 
 Ja sam stavila 600 gr šećera na 1 kg kajsija. 
 
 

 

 
Ako su kajsije kisele povećajte šećer.. Ostavite preko noći kajsije da ostoje ili bar 5-6 sati da puste sok i šećer se istopi.
 
 
 

 

 Kuvati na jačoj vatri 20-30 min skinuti sa šporeta i mutiti varjačom oko 20 min ako trebai više da se zgusne. 











 
 
 
Sipati u nove tegle sa novim zatvarwačima i tegle okrenuti. 
 






Možete ih i pasterizovati na 90 stepeni 90 min i ostaviti u rerni da se tako ohlade. Uživajte u ovom božanstvenom voću i preko zime..

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Odlična poslastica, može biti torta ili kolač …medena pita

Potrebno je:  Biskvit: 5 jaja 150 gr šećera 200 gr. brašna 1/2 praška za pecivo …

2 Komentari

  1. Avatar
    Unknown

    Draga baka Jelena i deko.Vi ste svaki dan sa mnom.Dan počinjem sa Vašim receptima.To je kod mene ritualne ja svako jutro pogledam Vas recept.Mnogo ste mi dragi Neka i Vas čuva BogVoli Vas i ljubi i seku Suzana Klajnhamer iz Sombora

  2. Avatar
    Unknown

    Рецепти су добри,само је бака јако преопширна у уводу, па човек заборави шта уопште чека да види. Као што су рекламе на тв-у. Може то и краће да неко као ја,не одустане, јер понекад увод пређе у досаду.