Bakina kuhinja – mirisne ruže sa mlekom recept starijih generacija
Potrebno za testo:
200 ml mleka
2 jaja
20 gr kvasca
1 kašičica šećera
korica limuna
malo soli
30 ml ulja
650-700 gr bršna
Nadev:
100-150 gr ml. oraha
2 pune kašike džema
malo cimeta
100 gr suvog groždja
Za prelivanje
1/2 l mleka
šećer za mleko
1-2 vanilin šećera
Priprema:
U malo mleka rastopiti kvasac sa šećerom. Dodati ostatak mleka, jaja,koricu limuna,ulje brašno i so i umesiti mekše glatko testo. Ostaviti pokriveno da naraste pa premesiti. Ponovo ga pustiti da odmori pa naraslo testo istresti na sto koji ste malo pobrašnjivili.
Rastanjiti za 1 cm. debljine pa premazati džemom i posuti orasima i suvim groždjem. Uviti u rolat.
Oštrim nožem seći rolat debljine 2 cm. i redjati u podmazan pleh. Pokriti 10 min da malo naraste.
Rernu za to vreme uključiti na 200 stepeni C pa smanjiti na 180 stepeni i peći ružice 35-40 min.
Mleko prokuvati zasladiti po želji dodati vanilin šećer pa vrućim mlekom preliti vrele pečene ružice.
Prelivati polako dok se sve ne prelije i ružice upiju.. fantastične sočne
..Uživajte
