Bakina kuhinja – skuša kako očistiti i spremiti dejka kuvar

Bakina kuhinja – skuša kako očistiti i spremiti dejka kuvar

 
 
Potrebo je:
 
3 ribe  skuše
ruznarin
maslinovo ulje
100 ml sirćeta
senf
začin..so
biber
3 čena belog luka
peršunov list
kriška limuna
peršunov list
 
Priprema:
 
Skuši odseći peraja i glavu. Nožen raseći ribu i izvaditi utrobu. Dobro očistiti sve crnilo od krvi i dobro oprati u mlazu vode. 
 
 
 
U činiju sipati 400 ml. vode i dodati 50 ml sirćeta potopiti ribu i ostaviti oko sat vremena.
 
 
Ribu ocediti.U sud staviti kašičicu senfa malo ulja  oko 50 ml dodati soli, začina, bibera, seckanog ruzmarina, i izdrobljen beli luk. Može i nekoliko kapi limuna. 
 
 
 
Time  napuniti skušu i dobro je premazati i sipati na ribu ostatkom marinade. 
 
 
Pleh podmazati uljem i staviti u pleh i   peći na 200 stepeni C oko 50- 100 min da lepo porumeni. Kao prilog krompir salata..Uživajte…

 

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja – pohovani fileti soma na orli način za slave

Bakina kuhinja – pohovani fileti soma na orli  način za slave Ukoliko volite pohovane  riblje filete, …

Jedan komentar

  1. Avatar
    Unknown

    Poseban lajk za dejku i njegov trud i divan recept… Ni ja ne volim miris skuse ali cu probati ovaj recept …. Verujem baki i dejki kad kazete da je skusa savrsena…. Zdravo bili , oboje….

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *