Bakina kuhinja – kako spremiti vitaminski sok od ribizle

Bakina kuhinja – kako spremiti vitaminski sok od ribizle

 
 
Potrebno je
 
1 kg ribizli
1 kg šećera
1 limun ili pola limuntusa
 
Priprema:

 

 
Ribizle dobro oprati ostraniti peteljke pa ih dobro rukama izgnječiti. Iscediti limun pa dodati u ribizle..Pokriti i ostaviti  par sati a zatim dobro ih procediti. Izmeriti čist sok pa na litar čistog soka dodati malo vode oko 300 ml. Spojiti sa sokom pa dodati šećer. 
 
 
Na litar soka 1 kr  šećera. Staviti na šporet da provri, skupiti penu. Ostaviti minut dva da vri pa vrelo sipati u flaše i zatvoriti metalnim poklopcima. U koliko želite duže da stoji pasterizujte ga.
 
 
 Uključite rernu na 90 stepeni C stavite flaše  i neka stoje  90 min u rerni. Flaše stavite u hladnu rernu .
 
 
 
 
Ostavite ih u rerni neka stoje do ujutru a zatim spakujte u police. 
 
 
 
 
Ako pravite manju količinu kao baka ovoga puta dovoljno je sipati u flaše vruće dobro zatvoriti i ohladjen staviti u frižider. 
 
 
 

 

Sa kockom leda sok je tako osvežavajući i što je važno jako zdrav. Uživajte i živite zdravo!

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja – fantastičan džem od šljiva bez šećera sa  mlečnom čokoladom (plumb jam)

    Priprema: (preparation) Šljive oprati izvaditi koščice. Rernu uključiti na 250 stepeni C kuvati …