Bakina kuhinja- musaka od tikvica pravi delikates

.Bakina kuhinja-  musaka od tikvica pravi delikates

 
Potrebno je:
 
2 tikvice veće
350 gr mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
200 gr kisele pavlake
4 jaja
3-4 čena belog luka
1 paradajz
aleva paprika. začin biber so
ulje
malo mleka
malo brašna i prezli
 
Priprema:
 
Na ulju propržiti seckan crni luk, dodati mleveno meso pa i njega propržiti. Dodati so, začin alevu papriku beli luk i biber i izmešati. Tikvice očistiti, iseći na listove pa ih posoliti i ostaviti  oko 15 min. pa odliti tečnost. 
 
 
 
 
Svaki list tikvice provući kroz brašno, umućena jaja i prezle i ispržiti na ulju da porumeni sa jedne i druge strane. U ostaak jaja dodati pavlaku mleko i izmutiti. 
 
 
 
 
 
Djuveč podmazati uljem pa staviti na dno pohovane tikvice, preko nekoliko kašika umućene pavlake. 
 
 
 
 
Zatim opet pokriti tikvicama pa opet pavlake malo zatim istresti sve mleveno meso i rasporediti. Dodati opet malo umućene pavlake pa pokriti tikvicama i odozgo ostatkom pavlake. 
 
 
 
 
Poredjati na vrh krugove paradajza. Malo paradajz posoliti i pouljiti pa staviti u rernu  na 220 stepeni oko 30 min ( toliko sam ja pekla). Ukus je fantastičan pravi delikatres.. Obavezno probajte….

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja – mladi grašak sa domaćim kobasicama

  Potrebno je:   500 gr graška 1 šargarepa veza mladog crnog luka 2 manja …