Bakina kuhinja – hrskava pita sa tikvicama i mladim lukom božanstvenog ukusa

Bakina kuhinja – fina hrskava pita sa tikvicama i mladim lukom

 
Potrebno je:
 
1/2 kg tankih kora
1 manja tikvica mlada
1 veza mladog crnog luka
100 gr kisele. pavlake
100 gr šunkarice
1 jaje
soli..bibera
ulje
 
Priprema:
 
Tikvice izrendati sa korom ako je mlada kao za jabuke i posoliti. Na ulju propržiti seckan luk dodati na kockice šunku i iscedjenu tikvicu koja je ostojala bar 10 min. u soli. 
 
 
 
Skloniti sa šporeta, dodati pavlaku, jaje, bibera i sve izmešati. 
 
 
Raširiti prvu koru, premazati nadevom tanko po kori ( ne mnogo da ne bude gnjetava) dodati odozgo drugu koru i nju malo premazati nadevom. 
 
 
 
Presaviti krajeve pa uviti u rolnicu. Pleh obložite pek papirom ili je četkicom namažite uljem. 
 

 

 
 
Redjati rolnice u pleh do utroška materijala. Premazati rolnice uljem i staviti u ugrejanu rernu na 200 stepeni C 40-45 min da dobro zarumeni i dole i gore, seći toplu. 
 
 
 
Služiti uz kiselo mleko ili jogrurt. Uživajte u božanstvenom ukusu..

 

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja – sjajna punjena pogača ko odoleti ovakvoj lepoti vredi pogledati

  Potrebno je za testo: 300 ml mleka 30 ml ulja 15 gr kvasca 1 …