Bakina kuhinja – posni krompir sa tikvicama sa prelivom od šampinjona

Bakina kuhinja – posni krompir sa tikvicama sa prelivom od šampinjona

 
Potrebno je:
600 gr krompira
1 šargarepa
2 manje tikvice
1 glavica crnog luka
1 paradajz
belog luka u granulama
3 kašike kukuruznog braša
2 kašike griza
začina, soli 
bibera ljuta tucana paprika
malo slatke crvene paprike
peršunov list
kesica od pečuraka za gustu supu
 
Priprema: 

 

Krompir, tikvice i  šargarepu očistiti  i iseći na kolutove. Posoliti dodati začin. Luk i paradajz iseći na kolutove. U krompir i šargarepu i tikvice dodati  biber alevu i tucanu papriku, dodati beli luk, uljje kukuruzno brašno i griz i sve dobro izjednačiti.
 
 
 
 Pleh podmazati i poredjati krompir u pleh.  Dodati luk i paradajz pa ga staviti izmedju krompira .
 
 
 
Kesicu   sa mešavinom šampinjona razmutiti u mlakoj vodi oko 250 ml i preliti preko krompira. 
 
 
 
 
Još malo pouljiti posuti peršunov list i peći na 220 stepeni C oko 40 min.. Fantazija ukusa..obavezno probati..