Bakina kuhinja – posna fina mekana pogača sa džemom i orasima


Bakina kuhinja – posna fina mekana pogača sa džemom i orasima

 
 


Potrebno je:
700-800 gr brašna
500 ml. mlake vode
30 gr kvasca
1 kašika šećera
soli
50 ml ulja
200 250 gr oraha
džema
može korica limuna


Priprema:


Rastopiti kvasac u malo mlake vode dodati šećer i malo brašna da kvasac nadodje. Dodati ostatak vode i brašna, soli ulje po mogućstvu i korica limuna i zamesiti srednje tvrdo testo i  pokriti da odmori oko 30 min. Razviti ga i izdvojiti 7-8 loptica .





 Prvu lopticu razviti veličine pleha okruglog veličine 26 sm.  U pleh staviti pek papir. Prvu razvijenu koru staviti na dno i premazati je uljem.







 Razviti i drugu koru i prebaciti preko nje premazati je uljem i namazati džemom i posuti orasima. Tako do kraja  . Na kraju idu dve prazne kore samo premazane uljem. 



Oštrim nožem iseći pogaču na kvadrate premazati uljem i pokriti da naraste. Peći na 180 stepeni C oko 40-45 min.





 Pečenu pokriti krpom pa posuti prah šećerom i vanilin šećerom.







Uživajte u ovoj vrhunskoj pogači..


Napomena:
Svaku drugu koru mažete džemom i posipate orasima. Orasi se mogu mešati sa malo neslanog kikirikija i par kom posnog keksa da bi uštedeli orahe..
Video:






O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja _ kako napraviti male pitice sa sirom od razvučenog  testa (cheese pies)

Potrebno je za testo : 400 gr brašna 220 ml mlake vode soli (for dough: …

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *