Bakina kuhinja – mini bosanski burek na bakin način
Evo jednog sjajnog recepta koga sam pronašla na sajtu STIL – KURIR recept mi se učino zanimljiv, napravila sam ga u pola mere i bila sam u pravu sjajan je. Malo sam ga oblikovala pa evo pogledajte kako izgleda bosanski burek na Bakin način.
Potrebno :
Puna mera
500 gr tankih kora
30 gr kvasca
250 ml. mleka
6 kašika brašna
100 ml ulja
200 gr sira
200 gr kiselog mleka
Priprema:
Sir izdrobiti dodati kiselo mleko. Kvasac potopiti u mleku dodati ulje i brašno i sve dobro izjednačiti. Raširiti jednu koru na sto pa do nje dodati još jednu.
Kore četkicom namazati sa mlekom, brašnom i kvascem, a izmrvljen sir poredjati na dno kora. Malo saviti stranice pa uviti u tanku rolnicu. Malo je premazati uljem i uviti u krug,
Pleh podmazati uljem i staviti našu uvijaču u pleh. Tako uraditi do utroška materijala. Ako ostane još kašikom dodjti odozgo na rolice tj. naš burek.
Rernu uključite na 200 stepeni C i pecite oko 40 min.
Burek je jako..jako dobar ukus fantastičan uz čašu jogurta ili kiselog mleka doručak je kompletan..
Uživajte prijatno!!!!
