Bakina kuhinja – kako se prave najbolje krofne sa rupom

Bakina kuhinja – kako se prave najbolje krofne sa rupom

Potrebno je:
450 -500gr brašna
30 gr kvasca
1 kašičica šećera
malo soli
200 ml mleka
3 žumanceta
100 ml. ulja
korica limuna


Priprema:


Kvasac potopiti u toplom mleku dodati šećer i malo brašna. U činiju ili mikser staviti brašno dodati kvasac koji je nadošao, žumanca, mleko, ulje so, i koricu limuna i dobro izraditi testo. Ostaviti da poraste oko 30 min pa razviti oklagijom 1 cm debljine. 

 

 

 

Vaditi krofne ali sredinom bušiti sa malom čašicom ako nemate original spravicu za te krofne. Redjati na podmazan poslužavnik, pokriti kesom i ostaviti opet da odmaraju oko 15 min. 

 

 

U dublju šerpu sipati ulje, i zagrejati ne    jako, staviti nadošlu krofnu  samo je okrenuti i poklopiti. 

 

 

Malo šerpu prodrmati. Pržiti sa obe strane. 

 

 

Vaditi na upijajuću salvetu. Uvaljati u prah šećer možete dodati vanilin šećer. Uživajte u najboljim krofnama

O nama Bakina kuhinja

Proverite takođe

Kako najbrže, najjednostavnije, i najlakše  spremiti paradajz čorbicu,  koja če vam osvežiti dušu

Potrebno je: 400 ml kuvanog paradajza 1,5 l   vode 1 šargarepa ulje, so  peršunov list …