Bakina kuhinja – posna domaća vekna hleba sa pivom
Potrebno je:
250 ml. mlake vode
20 gr kvasca
50 ml. piva
malo ulja
1 kašičica šećera
malo sdoli
600-700 gr brašna
Priprema:
Rastopiti kvasac sa šećerom u mlakoj vodi, dodajte ostatak vode, malo ulja, pivo, brašno so i zamesite ne mnogo tvrdo testo ostavite da odmori na sobnoj temperaturi oko 30 min.
Testo istresite na pobrašnjivin sto pa ga razvucite u pravougaonik dužive pleha. Uvite i veknu stavite u pleh koji ste podmazali.
Hleb ostavite opet da odmara pa pecite na 200 stepeni C 40 min.
Kad se sasvim ohladi secite. Sjajnog ukusa
