Bakina kuhinja – posne sarmice sa zeljem i integralnim pirinčem

Bakina kuhinja – posne sarmice sa zeljem i integralnim pirinčem

 

 

 
 
Potrebno je:
 
2 veze lišća zelja
200 gr integralnog pirinča
1 praziluk
1 veza mladog crnog luka
200 gr tunjevine
1 glavica belog luka
2 kašike pšeničnih pahuljica
2 šargarepe
ulje
50 ml paradajz pirea
1 kašika ajvara
1 kašičica alkojolnog sirćeta
začin, so, biber
1 kašičica brašna 
 
Priprema:

 

Na ulju propržiti seckan praziluk i mladi luk, dodati rendanu šargarepu i seckan beli luk pa sve  prodinstati. 
Skinuti sa šporeta dodati tunjevinu, opran pirinač, ajvar, pšenične pahuljice so, začin, biber ….U šerpu sipati 1 l vode dodati 1 kašičicu sirćeta pa kad provri provući oprane i očišćene listove zelja.
 
 
 

 

 Svaki list staviti na dasku staviti kašiku fila saviti sa strane i uviti. Redjati u podmazan djuveč. U manju ćerpicu staviti brašno malo ulja i paradajz, pa dodati vode oko 300 ml i dobro izmešati žicom . 
 
 
 
Preliti preko sarmica i staviti u rernu na 250 stepeni C oko 50 min. Pokriti poklopcem ili folijom. Sjajne su. Služiti sa kečapom. 
 
 
 
U koliko nisu posneveć sa mlevenim meso može kiselo mleko..
 
 





Uživajte prijatno!!!

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Krompir se sprema na sto načina- evo jednoj brzog  prelivenog jako ukusnog 

Za manju meru potrebno je: 600 gr krompira soli bibera maslinovo ulje ruzmarin, beli luk …