Bakina kuhinja – sarma moje majke kako je to dobro

Bakina kuhinja – sarma moje majke kako je to dobro

 

 
Potrebno je: 
 
600 gr ml. mesa mešano
100 gr pirinča
1 glavica crnog luka
mast
1 glavičica belog luka
soli..aleve pasrike 
tucane  ljute
lovorov list
zrna bibera
mleven biber
listovi kiselog kupusa
300 gr suvih rebara 
 
Priprema:
 
Na ulju propržiti seckan crni luk, dodati crvenu mlevenu papriku, mleven biber ssitno seckan beli luk malo ljute tucane paprike i skloniti sa šporeta. Dodati mleveno meso i opran pirinač  i sve dobro izmešati.





 Listovima kupusa ostraniti tvrdi deo staviti na sredinu kašiku fila pa rukama malo izdužiti saviti ivice kupusa i uviti sarmu malo nadugačko. Redjati u šerpu uz ivice šerpe uspravno i dobro pritisnuti jednu uz drugu.







 U sredinu staviti nasečena rebra i nasečenu srredinu kupusa. Dodati lovorov list neko zrno bibera i veću kašiku masti. Posuti još malo paprikom i tucanom paprikom i naliti vodom da ogrezne. 







Kuvati oko 2.5 sata na tihoj vatri. Ukoliko je kupus prekiseo obavezno oprati listove.. Uz sarmu obavezno napravite finu mekanu bakinu proj Proja recept

 

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja – kako se pravi pasulj prebranac korak po korak (how to make beans)

  Potrebno je: (ingredients) 500 gr krupnog pasulja (500 gr beans) 500 gr crnog luka …

Jedan komentar

  1. Avatar
    Unknown

    Jako fina sarma,bako,hvala na receptu.

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *