Bakina kuhinja- kolač babka na bakin kolač
Potrebno je:
200 ml. mleka
20 gr kvasca
1 kašika šećera
malo soli
2 jaja
500-600 gr brašna
malo džema
100 gr ml. oraha
Priprema:
Rastopiti kvasac u malo mlakog mleka dodati šešer jaje i sve dobro izmutiti. Dodati ostatak mleka i ulje kao i brašno i soli .
Zamesiti mekše testo i ostaviti da poraste. Razviti testo za pola sm. namazati džemom i posuti ml. orasima i uviti u rolnicu.
Oštrim nožem raseći rolnicu na pola po dužini pa isplesti pletenicu saviti na pola i ponovo uplesti.
Staviti u podmazan pleh i ostaviti da poraste. Namazati žumancetom. Peći na 200 stepeni C pa smanjiti na 180 stepeni i peći 35-40 min.
Seći kad se ohladi..