Bakina kuhinja – kako spremiti dobar podvarak

Bakina kuhinja – kako baka kuva podvarak od kiselog kupusa 

 





Potrebno je:

1 veća glavica kiselog kupusa
300 gr suvih rebara
2 krmenadle od vrata (svinjske)
lovorov list
biber u zrnu
crvena mlevena paprika
tucana paprika ljuta (po želji)
1 veća kašika masti
nekoliko čena  belog luka
može 1 glavica crnog luka po želji




Priprema:
 Kupus iseći na tanke rezance . Staviti na dno šerpe pola isečenog kupusa pa nareedjati meso i rebra i beli luk. Pokriti drugom polovinom kupusa.





 Staviti 
odozgo , lovorov list, biber u zrnu, jednu i drugu papriku i mast. Naliti vodom malo i staviti da se krčka. 









Posle sat vremena staviti  šerpuu rernu da se zapeče. Uz podvarak obavezno ispecite proju evo recepta ovde: FANTASTIČNA PROJA LINK





Drugi način


Iseći veću glavicu crnog luka ili praziluka na rezance propržiti na masti ili ulju dodati alevu papriku pa dodati kupus i sve ostalo. Razlika je jedino što se doda i pržen luk ostalo ostaje isto..Probajte i jedno i drugo  šta je bolje odlučite sami



 

O nama Bakina kuhinja

Proverite takođe

Ovakav karfil nisam u životu jela, koji ukus… ovo je neopisivo dobro

  Potrebno je: 1 karfiol 50 ml ulja Začin 1 kašičice kurkume malo origana 1 …

2 Komentari

  1. Unknown

    Kad ti bako kuhaš dobro je na svaki način.