Bakina kuhinja – jagnjeća bela čorbica na bakin način

Bakina kuhinja – jagnjeća bela čorbica na bakin način

 
 
 
 
Potrebno je:

 

400 gr jagnjećeg mesa 
2 šargarepe
1 koren peršuna
1 manji koren celera
1 veći praziluk ili 2 glavice crnog luka
1 zelena paprika
može i 1 svež oljušten paradajz na kockice
1 žumance
2 kašike pavlake 
1 kašičica brašna
ulje….
nekoliko lovorovog lista
biber u zrnu i mleven
malo aleve paprike
začina..soli
peršunov list
Priprema:
 
Jednu šargarepu izrendati i propržiti na ulju,sitno iseckati praziluk ili crni luk i  dodati  luku i dinstati. Šargarepu, celer peršun, papriku iseći na željenu veličinu i nju dodati pa dinstati. 
 
 
 
Ako želite možete i paradajz ja ovoga puta nisam stavila. Kad se povrće izdinsta dodati meso na kockice list lovora, biber u zrnu i malo aleve paprike. Naliti vodom i kuvati. 
 
 
 
Kad se meso i povrće skuvaju procediti i odvojiti meso a čorbicu vratiti na šporet. Kašičicu brašna razmutiti sa malo mlake vode ili mleka i dodati u čorbicu i pustiti da vri 2-3 minuta. Dodati začin so i mleven biber. 
 
 
 
 
U veću činiju staviti žumance i pavlaku, kašiku dve koliko volite i dobro izmešati. Polako dodavati vruću  čorbu sipaćom kašikom i brzo žicom mutiti da se ne zgrudva,do utroška ili ako imate više samo onoliko koliko će se utrošiti taj dan.  
 
 
 
Dodati peršunov list i vratiti povrće i meso u čorbiu i servirati. U tanjir možete dodati par kapi limunovog soka Prijatno Vam želi Vaša baka..Javite kako je uspela..Uživajte u ovom savršenom ukusu
 
 
 

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Ovo moram zapisati,  prvi put ovako pravim krmenadle i oduševljena sam

  Potrebno je: 600 gr svinjskih krmenadli od vrata soli 4 čena belog luka začin …