Bakina kuhinja – pita sa voćem iz kompota
Potrebno je:
8 tankih kora
3-4 jaja
50 ml ulja
150 – 200 gr šećera
4 – 5 kašika griza
voće iz kompota
1/2 praška za pecivo
1 vanilin šećer
200 ml. kiselog mleka
Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom dodati ulje, griz, prašak za pecivo vanilu kiselo mleko, i sve dobro izmešati.
Koru raširiti na sto malo pouljiti, staviti drugu preko nje pa premazati sa filom, staviti treću koru i nju premazati filom i četvrtu koru premaazati a u dno po širini poredjati voće.
Saviti ivice i uviti u rolnicu i staviti u podmazan pleh.
Tako uraditi i sa drugom rolnicom.
Ostatkom fila premazati obe rolnice i peći na 200 stepeni C 40 min da dobro porumeni.
Seći kad se dobro ohladi. Posuti prah šećerom.
Sjajna pita sočna fina i treba je obavezno probati.
