Bakina kuhinja – tanka mekana pogača bez kvasca za 20 minuta
Potrebno je:
oko 300 gr brašna
200 m l. kiselog mleka
malo soli
1 ravna kašičica sode bikarbone
2 kašike maslinovog ulja
Priprema:
U činiju staviti veću cediljku sipati brašno sodu bikarbonu i so i prosejati. Dodati kiselo mleko i ulje i zamesiti fino glatko testo.
Oklagijom razvući za prst debelo testo pa prebaciti u podmazanu tepsiju.
Uključiti rernu na 220 stepeni C pa kad se ugreje staviti pogaču i peći oko 20 min.
Može se malo izbosti pre pečenja viljuškom i posuti semenkama i krupnom solju.
Poqača je jako mekana kao duša i prikladna u trenutku kad Vam nestane hleba…
Uživajte..
