Bakina kuhinja – mafini lenja pita sa jabukama bananama i čokoladom
Ako volite staru dobru lenju pitu evo pite na malo drugačiji način u mafini kalupima . Kao nadev ide jabuka, cimet, banana i čokolada. Sam sastav govori koliko je ova pita jako…jako ukusna topii se…
Potrebno je:
500-600 gr brašna
150 gr margarina
50 gr masti
2 jaja
200 ml jogurta
2 jaja
korica limuna
1 prašak za pecivo
150 gr šećera
100 gr. prah šećera
1 vanilin šećer
Za nadev:
700 gr jabuka prokislih
2 banane
50 gr ml. čokolade
100 gr ml. oraha
cimet
Priprema:
Umutiti margarin i mast sa prah šećerom dodati vanilin šečer, koricu limuna i jaja pa sve izmiksditi.
U činiju sipati brašno dodati jogurt i umućeni margarin. dodati ostatak brašna sa praškom za pecivo i umesiti glatko testo.
Razviti tanje testo i vaditi krofne i obložiti dno mafini kalupa jednom krofnicom.
Jabuke izrendati dodati šećer i cimet. Bananu iseći na krugove.
Mafini puniti rendanim jabukama koje smo malo iscedili dodati odzgo krug banane i pola kocke mlečne čokolade.
Pokriti drugim delom testa pa prstima pritisnuti ivice. Rernu uključiti na 200 stepeni C i peći 40 min. Pečeni mafini posuti prah šećerom. Jako je dobra mekana mirisna
Uživajte..