Bakina kuhinja – kolač sa grizom kruškama i karamelom
Potrebno je:
3 jaja
200 gr šećera + 100 gr.
1 kašika rendane čokolade
100 gr griza
100 gr. brašna
1 prašak za pecivo
50 ml. ulja
4-5 krušaka
kockica margarina
šaka seckanih oraha
rum šeće kesica
Priprema:
Umutiti jaja sa 100 gr šećera dodati čokoladu, griz , brašno sa praškom za pecivo, ulje i sve dobro izjednačite. U manju šerpicu istopite 200 gr šećera da se pretvori u karamel pa dodajte margarin i dobro izjednačite.
Pleh obložite pek papirom i sipajte karamel. Kruške očistite podelite na pola i izvadite semenke. poredjahte po karamelu okrenute na dole. Izmedju dodajte još malo voća ( ja sam dunje iz slatkog) i pobacajte šaku krupno seckanih oraha. Odozgo sipajte umućeno testo i rasporedite.
Precite na 190 stepeni C oko 35 – 40 min. pospite rum šećerom ili umućenim šlagom..
Sladite se prelepo sočno..