Bakina kuhinja – šampinjoni sa piletino ovo morate probati
Potrebno je:
200 gr šampinjona
belo meso od 1 pileta
1 zelena paprika
1 paradajz
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
malo brašna
ulje
200 gr. kisele pavlake
soli bibera
peršunov list
2 jaja
malo kačkavalja
Priprema:
Meso iseći na šnicle izlupati, posloliti pobiberiti provući kroz brašno i propržiti na ulju, U šerpu iseći luk i papriku pa izdinstati na ulju.
Dodati na listiće šampinjone i kad se izdinsta i tečnost ispari dodati paradajz na kocke. Posoliti ..
Meso redjati u pekač i preko seckan peršunov list u sredinu staviti šampinjone odozgo prekriti ostatkom mesa.
Umutioti jaja dodati pavlaku i seckan beli luk i malo posoliti. Preliti preko mesa. Peći na 200 stepeni C 30-40 min. da lepo porumeni.
Pred kraj dodati kačkavalj. Prijatno…
