Bakina kuhinja – pljeskavice od starog hleba
Potrebno je:
200 gr staroga hleba
300 ml mleka
4 jaja
ulja malo
150 gr šunke
malo aleve paprike
bibera ..soli
50 gr sira
2-3 kisela krastavčića
100 gr. brašna
100 gr prezli
Priprema:
Hleb dobro ocediti dodati 2 jaja na kocke seckanu šunku i krastavčice, izdrobljen sir, malo soli i bibera malo prezli i sve dobro izjednačiti. Na pek papir sipati brašno i prezle. Jaja umutiti.
Rukama olikovati pljeskavice veličine koje želite uvaljajte u brašno jaja pa u przle i redjajte u podmazan pleh.
Pecite oko 30 min na 200 stepeni C.
Sjajne su fine hrshave spolja, sočne i meke unutra.
Obavezno probajte ..mogu poslužiti kao grickalica ili predjelo ili čak prilog uz neko jelo…
