Bakina kuhinja – neobična šarena štrudla u kuglofu

Bakina kuhinja – šarena štrudla u kuglofu 

 
Potrebno je:
200 ml jogurta
malo mleka
150 gr šećera
100 gr maslaca
20 gr kvasca
limunova kora
2 žumanca
malo soli
700-800 gr brašna
150 gr maka
150 gr oraha
150 gr rogača
 
Priprema:

 

 

U malo mleka rastopiti kvasac sa malo šećera dodati  smlačen jogurt  i žumanca, zatim rastopljen maslac, limunovu koricu brašno i soli i umešiti mekše testo. Ostaviti da poraste pa podeliti u 8 loptica. .
 
 
 
 Mak, i orah samleti dodati  šećer po želji. Pošećeriti i rogač i dodati u sve po malo vrelog mleka i izmešati tako da može da se premaže preko testa. 
 
 
 


Prvu lopticu razviti veličinu tanjira pa je namazati orahom zati drugu takodje razviti pa namazati makom i prebaciti preko oraha, a zatim treću namazati rogačem pa prebaciti preko maka. 
 
 
 
Zatim sve ponoviti a  zadnju razvijenu lopticu ne mazati ničim. Dobro utapkati rukama i oklagijom razviti celokupno testo što je moguće veće u krug.
 
 
 
 Zatim uviti u štrudlu u staviti u podmazan kuglof. Ostaviti da poraste oko 15 min premazati žumancetom i peći na 200 stepeni C oko 50 min.
 
 
 
 



Posle 20 min pokriti folijom i smanjiti na 180 strepeni C. Seći sasvim hladnu. Prelepa dekorativna a ukus sjajan.

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Vrhunska čokoladna torta za svečanosti i slavlja (celebration choco cake)

  Sastojci: (ingredients)   Za fil: (for fill)   8 žumanaca (8 yolks) 100 gr …

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *