Bakina kuhinja – punjena puž pogača
Potrebno je:
Umesiti testo od brašna, mleka, i 20 gr kvasca dodati šećer so ulje i jaja. Testo srednje tvrdo više mekše. Ostaviti da miruje 20 min pa razviti za 1 sm. debljine u pravougaonik i namazati rastopljenim maslacom a zatim sirom.
Preko njega rasporedite na kockice šunku staviti malo origana i kečapa. Iseći na tri trake.
Uviti prvu traku u rolnicu pa rolnicu staviti na drugu traku pa je uviti sa drugom trakom zajedno tako i sa trećom.
Dobijeni krug staviti u podmazan pleh i ostaviti da poraste.
Namazati žumancetom i peći na 200 stepeni C oko 50 min.
