Bakina kuhinja- punjena mekana pogača

Bakina kuhinja- punjena mekana pogača 

 
Potrebno je:
 
2  krompira
2 jaja
15 gr kvasca
1 k.k. šećera
200 gr sira
kockica maslaca
200 ml. mleka
300-400 gr. brašna
 so
 
Priprema:

 

 

 
Od mleka odvaditi malo i potopiti kvasac sa šećerom da nadodje. Maslac istopiti. U kvasac razbiti jaja, dodati maslac i ostatak mleka, brašno i so i zamesiti mekše testo. 
 
 
Ostaviti pokriveno pola sata. Krompir skuvati pa izgnječiti pa dodati narendan sir i sve lepo izjednačiti. Istresti na dasku pobrašnjivenu i oblikovati loptu i  malo uvaljati u brašno.
 
 
 
 Nadošlo testo istresti na sto razvući rukama u krug pa na sredinu staviti loptu sa krompirom i rukama preklopiti testo i pritisnuti testo rukama. Na sreninu malo rukamo probušiti. Staviti u namazan pleh pa odmoriti 15 min.
 

 

 

 
 
 
 Može se namazati žumancetom i izbosti viljuškom. 
 
 

 

 
Peći na 200 stepeni C 35-40 min.

 

 

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja- vrhunsko lisnato pecivo punjeno jabukama medom cimetom i orasima (apple, honey, nuts pie))

  Potrebno je: (ingredients) 200 ml mleka (200ml milk) 50 ml vode (50 ml water) …

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *