Bakina kuhinja – musaka od tikvica na sasvim drugačiji način
Potrebno je:
Potrebno je:
2 tikvice
3 jaja
200 gr kisele pavlake
3 čena berlog luka
soli, začina, bibera
aleva paprika
200 ml mleka
300 gr mlevenog mesa
150 gr suve slanine
1 gl. crnog luka
ulja
Priprema:
Na ulju propržiti seckan crni luk dodati mleven biber, začin so malo aleve paprike.
Oljuštiti i iseckati na kockice tikvicu i malo ih posoliti i ostaviti oko 15 min pa ocediti tečnost.
U činiju izdrobiti beli luk dodati ulje i po želji još malo soli. Preliti tikvice i izmešati.
Djuveč podmazati uljem, staviti deo tikvica pa nadev od mlevenog mesa, zatim tikvice pa meso i tako dok se ne utroši sve odozgo idu tikvice.
Razbiti jaja dodati pavlaku i mleko i izmutiti. Preliti preko tikvica pa malo prodrmati da pavlaka i jaja padnu na dno i sredinu.
Odozgo staviti tanke listove slanine. Peći na 200 stepeni C oko 50 min. Predobra je ..
