Bakina kuhinja – musaka od tikvica na sasvim drugačiji način

Bakina kuhinja – musaka od tikvica na sasvim drugačiji način

 
 
 
Potrebno je:

 

 

 
 
 Potrebno je:
2 tikvice
3 jaja
200 gr kisele pavlake
3 čena berlog luka
soli, začina, bibera 
aleva paprika
200 ml mleka
300 gr mlevenog mesa
150 gr suve slanine
1 gl. crnog luka
ulja
 
Priprema:
 
Na ulju propržiti seckan crni luk dodati mleven biber, začin so  malo aleve paprike. 
 
 
 
Oljuštiti i iseckati na kockice tikvicu i malo ih posoliti i ostaviti oko 15 min pa ocediti tečnost. 
 
 
 
 
U činiju izdrobiti beli luk dodati  ulje i po želji još malo soli. Preliti tikvice i izmešati. 
 
 
 
Djuveč podmazati uljem, staviti deo tikvica pa nadev od mlevenog mesa, zatim tikvice pa meso i tako dok se ne utroši sve odozgo idu tikvice.
 
 
 
 Razbiti jaja dodati pavlaku i mleko i izmutiti. Preliti preko tikvica pa malo prodrmati da pavlaka i jaja padnu na dno i sredinu. 
 
 

 

Odozgo staviti  tanke listove slanine. Peći na 200 stepeni C oko 50 min. Predobra je ..

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja – mladi grašak sa domaćim kobasicama

  Potrebno je:   500 gr graška 1 šargarepa veza mladog crnog luka 2 manja …