Bakina kuhinja – slano špecivo sa feta sirom
Potrebno je
200 ml. jogurta
2 jaja
20 gr kvasca
malo ulja
400-500 gr brašna
150 gr. feta sira
malo soli
susam
krupna so
Priprema:
Rastvoriti kvasac u malo mlake vode dodati mlak jogurt 1 jaje malo soli i brašna i zamesiti sredne glatko testo. Ostaviti da poraste pa razviti za prst debljine i vaditi veće pogačice.
U sredinu staviti kašičicu sira pa skupiti testo i napraviti loptice. Svaku lopticu malo rukom ispretiskati pa iseći na 6 trouglica i svaki trougli okrenuti jedan prema drugom čineći lep cvet od testa.
Namazati žumancetom posuti susamo i krupnom solju.
Pokriti i ostaviti destinu minuta da se odmori . Peći na 200 stepeni C oko 20-30 min. Sjajno je za doručak večeru uz jogurt.
