Bakina kuhinja – buhtle sa mesom jako dobar recept
Potrebno je:
1 kockica kvasca
1 kašičica šećera
2 jaja
1 žumance za premazivanje
200 ml. mleka
350-400 gr brašna
250-300 gr. mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
biber. so. začin
malo karija 2 kašike ajvara
može malo kačkavalja
Priprema:
U malo mlakog mleka dodati kvasac, šećer i ostatak mleka, zatim jaja, dodati brašno i so i umesiti glatko srednje testo. Ostaviti da naraste. Na malo ulja ispržiti sitno seckan luk pa dodati meso i začine. Dodati i ajvar .
Testo razviti okjlagijom u pravougaonik seći kvadrate, pa u sredinu stavljati kašiku mesa.
Možete staviti i kačkavalj ja nisam jer mi je bilo dovoljno masno. Saviti krajeve i spojiti napraviti loptice i redjati u podmazan pleh.
Pokriti krpom da naraste, namazati žumancetom i peći na 200 stepeni C oko 40 min. Savršene su za večeru užini ili druženje..
Prijatno dragi moji!
