Bakina kuhinja- svečana pogača malo zahtevna

Bakina kuhinja- svečana pogača korak po korak

 
Potrebno je:
 
600-700 gr brašna
1 kašičica šećera
kockicas kvascsa
malo soli
400 ml. mleka
50 ml. ulja
 vezica blitve ili spanaća
200 gr sira
semenkice
krupna so
 
Priprema:

 

 

Za pripremu ove pogače najbolje pogledajte u prilogu Video ali za sve one koji to nisu u mogućnosti evo kraćeg objašnjenja u slikama i tekstu:

 
 

 

 
 
Za sredinu čašom vaditi krofnice okrugle
Kvasac rastvorite u mlako mleko dodajte šećer ulje brašno i so i zamesite srednje tvrdo testo. Ostavite da odmara pokriveno oko 30 mi. Testo podelite na dva dela ili više loptica ako Vam je lakše. Na sredinu tepsije vel 26 sm stavite manju staklenu činiju. Testo razvite i secite na kocke pa ih secite na 4 dela ali sredinu ne secite. U sredinu stavite malo izdinstane blitve izmešane sa sirom. Uhvatite jednu četvrtinu testa za špic pa je prebacite ka sredini tako i na suprot pa ih prstima sastavite a spoljne vrhove spojte . Tako sve stavljajte u krug. Na sredinu secite krugove pa svaki krug secite na osmouglove opet ostavljajući sredinu celu, stavite po malo sira i blitve i uvite ruže tako što ćete latice testa uvijati oko sira.

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Važni saveti šta ne bi trebalo, šta može, a šta je obavezno za savršen juneći gulaš

Potrebno je: 1/2 kg junećeg mesa od plećke 250 gr crnog luka komad celera po …