Bakina kuhinja – salata od rukole hranite se zdravo
Rukola je zeleniš poprilično specifičnog, malko biberastog ukusa, sa listovima koji podsećaju na lišće hrasta. Veoma je zdrava, sadrži puno kalcijuma i igra važnu ulogu u prevenciji srčanih oboljenja i sadrži velike količine B vitamina..
Potrebno je:
1 šaka rukole
1 glavica crnog luka
1 paprija zelena
2 paradajza
1 krastavac
100 gr sira feta
5 kašika kukuruza šećerca
5 kašika kubeta
so..ulje maslinovo..
Priprema:
Povrće operemo i isečemo na kocke, dodamo, sir na kocke kubete, kukuruz , so ulje i sve lepo izmešamo .
.Na kraju dodamo rukolu krupno isečenu pa i nju isečemo.
Izmešamo sa pvrćem. Salatu lepo ohladimo i klopamo.
Fantastična je kao obrok za večeru ili za sve koji su na dijeti a žele zdravo da se hrane i žive…