Bakina kuhinja – knedle sa svežim smokvama

Bakina kuhinja – knedle sa svežim smokvama

Mekano testo od krompira koje se topi u ustima, sa sočnim iznenađenjem  od smokava i uz to još neodoljivi miris vanile, kombinacija kojoj je zaista teško  odoleti. Iskoristite  sezonu smokava i napravite  prave domaće  knedle sa svežim smokvama i oduševite svoje ukućane.

 
 
Potrebno je:
600 gr krompira
250 gr brašna
1 jaje
2 kašike ulja za testo
prezle
ulje za prezle
500 g smokava krupnijih
prah i vanilin šećer
 
 
Priprema:

 

 

Krompir oljuštiti  i skuvati iscediti vodu i dodati jaje i malo soli i izmiksati. Dodati brašno i ulje i izraditi glatko testo. 
 
 
Vaditi loptice rastanjiti i u sredinu stavljati oprane i osušene smokve odsečene drškice .

 

 
 
 Pravite knedle i stavljajte na poslužavnik koji ste posuli malo brašnom. 
 
 
Stavite vodu u šerpu pa kad provri posolite i spustote knedle.
Kuvajte 5-6 min, pa kad omeknu i isplivaju na površinu vadite. 
 
 
 
Prezle malo ispržite na malo ulja pa kuvane knedle spuštajte u prezle i uvaljajte svaku knedlu, 
 
 
 
Pospite prah šećerom i vanilin šećerom.
 
 
 

 

 

 



 Služite tople..

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Kolacic iznenadjenja… Izgleda jednostavno, ali ukus ce vas uveriti u perfektnost ukusa

Potrebno je:  2 jaja 50 gr-100 gr šećera (po želji) 280 br. brašna 1 prašak …