Bakina kuhinja – pomfrit na bakin način

Bakina kuhinja – pomfrit na bakin način

I ako možda izgleda jednostavno, ali evo recepta kako napraviti savršen  pomfrit.
Tajna je da krompiriće  prije prženja kratko blanširate, a konačni rezultat  je  pomfrit koji će biti savršeno hrskav, a iznutra sočan, kao kupovni.
 
 
 
Priprema:

 

 

Krompir očistiti oprati  iseći na tanke štapiće.  Sipati 1 l vode posoliti i kuvati krompir 5 min.
 
 
 Izvaditi krompir rešetkastom kašikom na čistu krpu da upije višak vode.

 Staviti ga u činiju posuti malo biberom i alevom paprikom.

 

 

 U tiganj sipati ulja, i kad se ugreje  spuštati krompir.
 Prziti  da lepo porumeni.
 
 
 
 Tanjir obloziti papirnom salvetom pa przeni pomfrit redjati na papir.
 
 
 Posoliti po zelji. 
 
 
 
Uzivajte u hrskavom domaćem krompiru kao da ste ga kupili.

O nama Bakina kuhinja

Proverite takođe

Baš za početnike brz hrskav krompir za 2 minuta

  Potrebno je:   4 krompira malo suvog začina ili soli granule belog luka biber …