Bakina kuhinja – kako se sprema dobra paradajz čorba
Potrebno je:
300 ml. kuvanog paradajza
1 mala glavičica luka
1 veća šargarepa
1 zelena paprika
peršunov list
1 kašika brašna
1 jaje
so..začin
ulje
Priprema:
Na ulju proprziti pola rendane šargarepe ostalo iseckati sitno, dodati sitno seckan luk i ostatak šargarepe i sve lepo prodinstati.
Dodati kuvan paradajz i naliti 1 l vode. Dodati i zelenu papriku. kuvati oko 30 min.
Razbiti jedno jaje izmutiti viljuškom pa u njega dodati 1 punu kašiku brašna i 1 kašiku ulja. Sve lepo izjednačiti i polako sipati u čorbicu
Dodati i 1/2 kašičice šećera po zelji.. Kuvati oko 5-6 min dodati sitno seckan peršun, so i malo začina po zelji. Naša čorbica je spremna za serviranje..uzivajte…
