Bakina kuhinja – voćne rešetkice
Mali voćni mekani jastučići od punjeni sa sočnim nadevom od pudinga i jagoda zadovoljit će svaku želju za slatkim, a zbog svoje jednostavnosti pripreme jako su zgodni kao posluženje za razne proslave i zabavna druženja s prijateljima. Također mogu se poslužiti i kao slatki doručak ili užina uz čašu mleka ili nekog drugog napitka po vašoj želji.
Potrebno je:
300 ml. mleka
400-500 gr brašna
1 jaje
malo soli
20 gr kvasca
korica limuna
malo ulja
Nadev:
300 gr jagoda
1/2 l mleka
150 gr šećera
Priprema:
Rastopiti kvasac malo šećera, dodati jaje, mleko brašno malo sol,i i malo ulja, i koricu limuna, dodati brašno ostatak i zamesiti glatko testo ne mnogo tvrdo.
Ostaviti da poraste pa ga razviti 1/2 sm. Jednu polovinu testa iseći na kvadrate. . Skuvati puding sa šećerom pa kad se malo prohladi staviti po jednu kašičicu u svaki kvadrat a odozgo po manju jagodu.
Drugu polovinu iseći sa točkom za sečenje testa pa prekriti kvadrate sa jagodama pa iseći nožem za picu svaki kvadrat. Ostaviti da malo poraste pa peći na 200 stepeni C oko 20-30 min.
Posuti prah šećerom zamirisanom vanilom..
Uživajte u ovom finom mekanom mirisnom voćnom pecivu.
