Bakina kuhinja – trakasta penasta pogača


Bakina kuhinja – trakasta penasta pogača

Penasta kao pena mora., takva je ova pogača koju svako treba probati, pogodna  za svečanosti i slavlja. Ulepšaće Vam sto a o ukusu ne treba ni pričati kad je testo tako mekano mirisno …



 
Potrebno je:
300 ml. mleka
50 ml. ulja
3 jaja
500-600 gr brašna
1 kašika šećera
krupna so
malo soli
20 gr kvasca
150 gr sira
1 kašika ajvara
100 gr maslaca
 semenke za posipanje
1 žumance 
 
Priprema:

 

 

U mlakom mleku rastvoriti kvasac dodati jaja pa sve izmešati žicom dodati ulja malo brašna soli i ostatak brašna i zamesiti srednje glatko testo. Pokriti da naraste 30 min. na toplom. Razviti i izdvojiti 7 loptica i svaku lopticu razvući u pravougaonik. Sir izdrobiti i dodati ajvar pa izjednačiti. 
 
 
 
Svaki pravougaonik koji smo razvili premazati omekšanim maslacom sem zadnje, nju namazati sirom. Iseći na trake oko 2 sm. pa traku uviti držeći za jedan  kraj saviti u krug i staviti u sredinu pleha koji ste podmazali uljem.
 
 
 Redjati tako uvijene trakice sve u krug u tepsiju. 
 
 
 
Ostaviti pogaču da poraste pa je premazati žumancetom posuti semenkama i krupnom solju. 
 
 
 
 
Peći na 180 stepeni C oko 45 min. Na polovini pečenja pokriti folijom
Još slika:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O nama Bakina kuhinja

admin

Proverite takođe

Bakina kuhinja – domace slatko mekano pecivo za svečanu novogodišnju trpezu

Potrebno je: 200 gr kiselog mleka 100 ml slatkog mleka 15 gr kvasca 1 kašičica …

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *